ごきげんよう、しずかでございます。

 

今回は、ダイエット中に鉄分が不足

するとダイエットは停滞します。

という事についてお話を致します。

鉄分が不足するとダイエットが停滞

するメカニズムをシンプルにお伝え

致します。

鉄分は血液中のヘモグロビンの

成分となり身体のすみずみに

酸素を運ぶ役割をしています。

鉄分が不足すると、身体の

すみずみまで酸素が充分に

行き渡らなくなるため基礎代謝

が低下し、消費されなかった

エネルギーが脂肪となって身体

に溜まってしまいます。

それから、脂肪を分解する酵素

であるリパーゼは体内の酸素濃度

が低いと働かないのです。

ですので、鉄分が不足している状態

でダイエットをしても効果がなかなか

でにくいのです。

と千葉市医師会は発表しています。​

動画でも、お話をして居ります。

併せてご覧下さいませ。

 

ダイエット中に鉄分が不足するとダイエットは停滞します

 

鉄分が不足するとダイエット効果

が出にくいという事はご理解

頂けたかと思います。

 

では、「鉄分」について

みて参りましょう。

 

ヘム鉄と非ヘム鉄

 

肉・魚・レバー などの動物性食品

に含まれるヘム鉄

非常に吸収が良いです。

野菜・海藻・大豆などの植物性食品

には非ヘム鉄が含まれています。

非ヘム鉄は、ビタミンCや動物性

タンパク質と一緒に摂ることで

吸収効率をアップできることが

しられています。

ヘム鉄が含まれる食品

 

吸収率の良い「ヘム鉄」は

カツオ・マグロ・イワシ

などの魚類。

豚・鶏などのレバー

牛もも・ヒレ肉など

牡蛎・シジミなど​に

含まれています。

レバーが苦手という方も

いらっしゃるかと思います。

沢山、食べるのではなく

少量で構いませんので

習慣的に摂るように​

意識して下さい。​

 

非ヘム鉄が含まれる食品

 

「非ヘム鉄」​が含まれる食品は

納豆・豆腐などの大豆製品

小松菜・ほうれん草などの

緑黄色野菜

鶏卵・うずらの卵

ひじき・青のりなどの海藻

です。

 

非ヘム鉄はヘム鉄に比べると

吸収率が低いですが

  • ビタミンC
  • 動物性タンパク質

 

などの食材と組み合わせる

ことにより吸収率が

良くなります。

非ヘム鉄の調理例

 

ほうれん草を お浸しにする場合

レモン汁を加えたり

ひじきの煮物を作る時には

梅煮にする。

梅煮にする場合は 2人前に対し

種を抜いた梅干し 1個を加える

だけです。

また、好みが分かれるかとは思いますが

納豆にモロヘイヤを加える事も

鉄分アップにつながります。

その他

 

食事に少し +α として青のり

削り節・きな粉・ゴマ などを

加える事も有効です。

また、鉄瓶を使用する。

お鍋やヤカンに南部鉄器の

「鉄玉子」を入れて お湯を

沸かすだけでも鉄が溶けだし

鉄分を補給できます。

鉄玉子はロングセラー商品で

最近ではキャラクター型の

鉄玉子も登場しています。

鉄分の不足、大丈夫ですか?

 

鉄分が不足すると どのような症状

が出るのか、一部ですが紹介

致します。

 

  • 朝、なかなか起きられない。
  • めまいや立ちくらみがする。
  • 疲れやすい。
  • 肩凝りがある。
  • いつも眠い。

 

1つでも当てはまる場合は鉄不足

の可能性があります。

 

当てはまる項目があった方は

まずは鉄分が補給できる食生活を

習慣にしてみて下さい。

 

鉄分不足による その他の影響

 

冒頭でお話をしました鉄分不足で

ダイエットが停滞する状態は一言

で言えば、身体の酸欠です。

 

どんなにケアしても肌の調子が

良くなかったり髪の毛がパサパサ

になるのも、鉄分不足が原因

かもしれません。

 

身体のコラーゲン生成には

鉄分が必要です。鉄分が不足

するとコラーゲン生成に悪い

影響を及ぼし髪の毛や肌

そして爪にも影響が出ます。

 

まとめ

 

ダイエットというと、とかく

食事の量やカロリーを減らす

事に目がいきがちですが

食事は量よりも「質」に目を

向け、栄養をきちんと摂り

バランスの良さを重視する

事が大切と言えます。

 

あなた自身が太る習慣だと

思っている事は減らし

食事は質を重視しバランス

良く摂って下さい。

 

あなたのダイエットの成功

を心より祈って居ります。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

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