ごきげんよう、しずかでございます。

 

今回は、ダイエット中のくるみは

不足しがちな栄養素を補う。

という事についてお話をして

参ります。

アメリカのサンフランシスコ校

医学部名誉教授のジョエル・

サイモン医学博士は​

くるみは脂肪分が多く含まれる

ので、食べ続けると体重が増える

のではないかという懸念が少なからず

見受けられます(中略)

過去に行われた多くの横断的研究で、

くるみを含むナッツ類を食べると、

むしろ​体重は減ることが明らかに

なっています。​

くるみには、重要な栄養素が含まれます。​

くるみを食べると満腹感を得られ

やすいので、次の食事のエネルギー摂取量

が減るのではないかと考えられます。

と仰っています。​

動画でも、お話をして居ります。

併せてご覧下さいませ。

ダイエット中のくるみは栄養不足を補う

 

40代からの女性がダイエットを

する場合、食事の量よりも

大切。といつも申し上げて

居りますが栄養素をバランス

良く摂るのはなかなか難しい

事です。

 

そこで今回は、ダイエット中の

栄養素を補う くるみの栄養に

ついてお話を致します。

 

くるみ の栄養素

 

くるみに含まれる栄養素は多岐に

渡ります。栄養素の一部を挙げ

させて頂きます。

 

  • ポリフェノール
  • ビタミンA
  • ビタミンB
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • 葉酸
  • 鉄分
  • カルシウム
  • カリウム
  • マグネシウム
  • タンパク質
  • 食物繊維
  • オメガ 3系脂肪酸

 

特にダイエット面、健康面に

関係する栄養素についてみて

参ります。

    ​ポリフェノール

     

    ポリフェノールは、脂質の代謝を

    促進させるというダイエットには

    嬉しい効果があります。

    血中の中性脂肪値を抑える作用

    もあります。

    クルミポリフェノールは、くるみ

    の「薄皮」のみに含まれています。

    ですので、くるみを摂る際には

    薄皮ごと召し上がる事を

    お勧めします。

     

    ビタミンB2

     

    脂質・タンパク質・糖質が分解され

    エネルギーに変わる際に

    サポートするビタミンです。

    肌荒れなどを防止する効果

    もあります。

    ビタミンB群は、豚肉に多く

    含まれますが 不足しがちな

    栄養素​です。​

     

    ビタミンK

     

    ビタミンK は、骨を丈夫にする

    効能を持ちます。

    更年期や閉経にかけて

    骨粗鬆症のリスクも高まります

    のでしっかり摂取しておきたい

    ビタミンです。

    鉄分

     

    ダイエット中に、鉄分が不足して

    貧血になったり たちくらみを

    する方もいらっしゃいます。

    鉄分をしっかりと摂取すること

    により、代謝を活発にする事

    にも繋がります。

    カルシウム・マグネシウム

     

    カルシウムとマグネシウムは、

    歯や骨をつくる効果を持つ

    栄養素です。

    不足すると、骨粗鬆症になったり

    精神的に イライラ、うつ、不眠症

    などの症状が現れます。

    カリウム・亜鉛

     

    カリウムは、ナトリウムの摂取量

    が多すぎる時には体外へ排出し

    血圧の向上を防ぎます。

    むくみ解消にも有効ですね。

    亜鉛は活性酸素を抑えます。

    また、皮膚や骨の発達にも

    良い働きをする優秀な

    ミネラルです。

    タンパク質・食物繊維​

     

    三大栄養素のタンパク質も

    含まれています。

    タンパク質は血液や筋肉など

    身体をつくったり修復する

    効果があります。

    食物繊維はダイエットのために

    重要な効果を持つ栄養素です。

    有害物質の排泄を助け

    腸内環境を整え 腸の働きを

    活発にします。

    オメガ 3系脂肪酸

     

    人間の体内でつくる事が出来ない

    必須脂肪酸です。

    オメガ 3系脂肪酸は脂肪になり

    にくく、中性脂肪を減らし善玉

    コレステロールを増やす働きが

    あります。

    また、血圧を下げる効果 動脈硬化

    を防ぐ効果もあります。

    オメガ 3系脂肪酸はダイエット中

    には、しっかり摂りたい栄養素だと

    言えます。

     

    人間の体内でつくる事が出来ない

    ので、食品から摂るべきなのですが、

    熱に弱い為えごま油や青魚から摂取

    するよりも​くるみから摂取した方が

    効果的とも言えます。

    オメガ 3系脂肪酸の一日摂取量2.5g

    を クルミ 28gで摂取する事が

    可能です。

    クルミの摂取量の目安

     

    いくら くるみがダイエット中の

    栄養不足を補うのに有効だと

    しても高脂質で高カロリーで

    ある事には変わりありませんので

    1日の摂取目安量は、気になり

    ますね。

    1日あたりの

    摂取の目安量は 27~28g​

    およそ 10かけ です。​

    まとめ

    いかがでしたでしょうか?

    くるみの小さな粒の中にダイエット

    中に不足しがちな栄養素が

    含まれています。

    栄養素だけではなく、くるみを

    よく噛んで食べる事により

    満腹感を得る事も出来ます。

    是非、あなたのダイエットに

    加えてダイエットを成功させて

    下さいませ。

    最後までお読み頂きありがとうございます。

    この記事が気に入ったら
    フォローしよう

    最新情報をお届けします

    Twitterでフォローしよう

    おすすめの記事